零售痛点如何破解?

　　过去五年中，中国便利店的数量翻了一番，增速喜人，但全国便利店整体的覆盖力度相对发达国家及地区而言依然存在较大差距，这亦表明，我国便利店的未来还有很大的发展空间。

　　尽管前景喜人，但便利店当下面临的困境依然不可回避，即通常所言的零售行业“两高一低”的问题，据报告显示(见下图)，便利店人工成本、房租成本在2016年分别上涨了6.5%及7%，二者已成为影响便利店利润的重要因素。

　　来源：中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店发展报告》

　　便利店行业“两高”困境亟待破解，在李颖悟看来，房租的上涨暂时还没有好的解决办法，因为便利店通常讲究位置，好的位置租金自然水涨船高，而对于人工成本，则可通过技术手段去解决。

　　如何通过技术手段去降低人工成本?

　　显然，无人值守不失是一良策，这正是孚利购目前正在做的事情!

　　孚利购正在布局“天下无仓”战略

　　回顾零售行业发展史可知，其大体经历了百货商店、连锁商店、超级市场、电子商务及智慧商店五个阶段，每一次阶段性的进化都是一场革命。李颖悟表示，零售业当下正发生着第五次零售革命，也即智慧商店阶段，整体而言，智能化技术的广泛应用赋予行业诸多新的特性，使得行业突破时空的限制，在有效降低运营成本的同时，大大提高了消费者的购物体验。

　　无人值守智慧店孚利购联合创始人、副总裁、CTO李颖悟

　　孚利购无人值守智慧店正是加持了一系列智能化技术的新零售形态，8月11日，三家样板店在长沙正式开业，其中，每个门店分为三个区域：一是入门扫码区，此区域主要是完成对消费者身份的核实，只需扫码一步即可完成;一个是结算区，消费者只需将商品置于结算台上，系统自动计算出商品价格，顾客扫码支付即可;最后是出门自动核查区，顾客拿着已经结清的商品直接离开即可，整个购物过程顺畅自然。

　　零售的线上线下融合已是大势，为更好地达成与线下实体店的联动，孚利购开发了自己诸多的线上形态，包括官网商城、APP、微商城便利店、WMS系统及大数据运营中心等。

　　可以确定的是，数据将在零售行业中扮演着越来越重要的角色，孚利购通过大数据运营中心，将消费者、商品、物流等数据存储并进行分析，挖掘其价值，为门店的运营、商品采购及物流配送提供指导，结合前后端的监控中心、仓储中心、物流中心，有效提高整个供应链的效率!

　　事实上，孚利购无人值守智慧店良好购物体验的背后，依靠的是大量智能化技术来支撑。孚利购通过RFID、图像识别等技术实现店铺的自动盘点、智能补货、过期商品回收、智能仓储管理、自动出库、智慧物流、自动分拣、自动库存盘点、智能供应链管理等，再结合孚利购的大数据运营中心及自建的智能技术研发中心(位于深圳宝安区)，孚利购实现了更加精确的生产指导及库存管理。

　　“只有将便利店的整个前后端利用智能化技术全部武装起来，才能更好地解决新零售所面临的问题，而不仅仅是开一个无人值守便利店那么简单!”李颖悟说。

　　这就意味着开无人智慧店只是孚利购的第一步，“后续通过大数据运营中心的持续运营，孚利购将真正实现天下无仓的愿景!”显然，天下无仓并不是说没有仓库，而是指仓库会越来越少，李颖悟解释。

　　如何实现天下无仓?事实上，每一家孚利购的无人智慧店就是一家现成的仓库，利用大数据技术分析门店的消费记录，对未来进行预测，再跟供应商之间建立密切联接，使得商品在B端的时候，就将相应的标签嵌入商品，再直接运送至孚利购智慧门店销售，以达成最低化的仓储需求，实现天下无仓!

　　无人店给商业模式带来的冲击

　　在李颖悟看来，除了自身的价值外，无人智慧店对商业的影响亦不可低估。对消费者而言，无人智慧店建立在数字化基础上的智能管理系统可对用户数据进行深度挖掘，积累起比传统实体零售或线上渠道更加立体、更完备的基于用户购物习惯的位置、偏好、时间等消费数据，从而为消费者提供更多针对性、适应性的服务，提升消费体验!

　　对品牌商而言，孚利购通过大数据运营中心完成对用户数据的充分挖掘，让品牌商直接掌握线下终端的消费相关数据，品牌商能参与到新兴渠道的布局当中，通过数据更加准确把握用户需求、配置生产资料、安排生产计划，降低生产及库存损耗等。

　　此外，无人智慧店易复制的特性使其更具竞争优势。一般而言，传统便利店的区域特征明显，在一些区域的布局非常集中，另外一些区域则刚好相反，这就加大了其扩张的难度，管理困难是其原因之一，另一个则是供应链很难全面顾及。李颖悟表示，随着供应链及衍生服务需求的增长，孚利购无人化技术及模式的可复制性使得规模化扩张成为可能，通过软件与硬件的复制，带动整体便利店业态的发展，促进上游品牌商的创新并推动周边衍生服务，使得B2B供应链服务需求大幅增长!

　　在可预见的未来，无人化已成为零售行业的一个趋势，同时随着人工智能、大数据、云计算、生物识别等相关技术的发展，无人化将进一步延伸到具备标准化及信息化特征的诸多服务业态当中，渗透到更多的生活服务场景中。

　　“孚利购的目标很简单，就是创新零售未来，共享智慧生活，让消费者实实在在地享受到技术进步所到来的美好生活!”李颖悟说。

　　该文由徐永红根据李颖悟在由物联传媒主办的2017年零售智能化创新应用大会上的主题发言录音整理撰写，新零售的更多商业探讨欢迎添加作者微信13266695570或扫描以下二维码。