1、复盘2018零售：已经改变的人、货、场

相对过往概念缤纷，2018年似乎平淡了好多，当水壶不再剧响的时候，可能商业可能进入了改变的深水区。一、人的改变：有限流量，多穴圈养;二、货的改变：供应链的升级和个性崛起;三、场的改变：风格的优化和链接的升级。就笔者个人来说，2018还有最重要的感受，就是实干远远比想象中可贵，所以，很怕没有意义的空谈贻笑大方，但另一方面，思想又是比实干更为富饶的东西。我们可能也会能发现，2018年企业的成败，有自己内置的各种基因影响。深层次来说，还是企业的思想境界和认知层次有高低差别。(联商网)

2、支付宝在北京开通了刷脸支付 不过还需要输一次手机号

 

消费者需要在屏幕上点击选择底端的“点击开启刷脸支付”，将脸部对准摄像头。因为是第一次使用，所以还需要输入支付宝绑定的手机号，不过整个支付过程依然不超过 30 秒。味多美首席信息官胡博表示，蜻蜓的优势是将支付效率提升了 60% 以上。但是OFweek提到也有消费者反馈，在这家门店内购买了 3 次商品，每次都要求输入手机号。在半个月多月前的支付宝开放日上，支付宝IoT事业部总经理钟繇介绍，蜻蜓在原有的刷脸支付设备基础上有所升级，消费者在常去、熟悉的环境下，可以不用输入手机号完成付款。这意味着消费者想省略手机号这一步骤，可能需要多次在同一门店购买和复购商品，系统算法才能进行确认是“熟客”。(好奇心日报)

3、社区团购平台“邻邻壹”获3000万美元A轮融资

社区团购公司“邻邻壹”近日完成了3000万美元A轮融资，本轮由今日资本领投、苏宁生态基金战略跟投，高榕资本、源码资本和红杉资本中国基金继续跟投，穆棉资本担任财务顾问。本轮融资过后，邻邻壹将重点进行供应链的深度搭建、社区团长运营体系的升级完善以及运营信息化系统后端的研发投入，同时为进一步全国扩张打好基础。(36氪)

4、电商法1月1日起实施：整治刷好评、杀熟将有法可依 不退押金罚50万

1日起，《中华人民共和国电子商务法》(以下简称电商法)正式实施，这是中国首部电子商务领域的综合性法律，针对舆论关注的个人代购、刷单、大数据杀熟、捆绑搭售等都做了相关规定。电商法的实施，一个比较大的影响就是个人代购、微商行业将迎来规范。电商法规定，电子商务经营者应当依法办理市场主体登记。电商法规定，电子商务经营者按照约定向消费者收取押金的，应当明示押金退还的方式、程序，不得对押金退还设置不合理条件。消费者申请退还押金，符合押金退还条件的，电子商务经营者应当及时退还。(猎云网)

5、再关一店利润跌九成 新世界百货管理转型前路漫漫

继沈阳新世界百货中华路店结束营业后，武汉新世界百货汉阳店也步入后尘。近年来，新世界百货频繁出现闭店事件。2018年以来，新世界百货陆续实施“一店一策”管理模式，希望借此转型以摆脱困境。业内人士表示，“一店一策”管理模式可以更大优势发挥自身特色，然而也会有分散经营的风险存在。对于未来的发展，新世界百货相关负责人曾向北京商报记者坦言，集团根据各门店的经营状况疏理其市场定位，将门店划分为“新型百货”、“类购物中心”、“邻里中心”和“城市奥莱”四个类别，继而按照“一店一策”的管理模式确立门店经营策略。(北京商报)

6、北京重点消费企业元旦三天实现零售额30亿 增6.3%

2019年元旦期间，本市粮油、蔬菜、猪肉等生活必需品货源充足，供求平稳。假日三天，市商务局重点监测的60家商业服务业企业实现零售额30.1亿元，同比增长6.3%。在三天假期里，市区联动助力消费升级。由市商务局主办、9个相关委办局支持的“2019北京跨年促销节”正在开展中。活动以“品质新消费，智享新生活”为主题，联合百余家线上平台、千余家线下门店参与，突出新模式、新体验、新趋势等元素，引入AR试衣镜、刷脸支付等技术，为消费者带来全新的购物体验。(北京商报)

7、上美团买手机送奶茶?如今点外卖可以买手机了

 

近期，国产手机品牌魅族联合网红奶茶品牌鹿角巷在美团平台正式上线了“魅族真店“，与在天猫、京东、苏宁等电商平台的魅族官方旗舰店不同，在美团上线的”魅族真店“，不仅销售魅族手机以及配件产品，还同时推出了4款奶茶类饮品。除饮品外，魅族真店还售卖了一款售价为1798元的魅族16X圣诞礼盒套装。(联商网)

8、联华华商打造全球供应链 快速布局精品生活超市

 

12月28日，Green&Health黄龙万科店开始试营业，作为联华华商打造的第二家Green&Health门店，该店应用了餐厅+超市+社交的全新模式，营业面积1100平方米，其中超市部分500平方米，餐饮面积600平方米。据悉，第三家Green&Health门店——欧美金融城店也于12月30日亮相。Green&Health是联华华商精品超市业态CiTY LiFE的提升项目之一，项目取名 “环保、健康”英文意译，在原来精超生活超市的基础上，引进了餐饮元素，品牌定位“美好生活来自全球”，让消费者体会环保、健康、品味的生活。依托于联华华商700万的大会员体系，Green&Health支持到家业务，通过联华华商自主开发的鲸选app，消费者在店内可体验自助买单、叫餐等便捷服务。此外，店内设置有自助收银机系统，支持扫码购物，会员享有专属电子账户。(联商网)

9、外卖新零售品牌佐大狮完成数千万元天使轮融资 高榕资本领投

1月2日消息，外卖新零售品牌佐大狮完成数千万元天使轮融资，高榕资本领投，点亮基金跟投。本轮融资将主要用于产品研发、设备投入及品牌打造等方面。佐大狮创立于2018年11月，为满足用户让外卖更好吃的需求，针对一人食外卖佐餐产品，提供从佐餐产品的甄选、研发、销售及品牌推广等方面的产品和配套服务，通过直营销售和生态代理的方式与商户合作，再经过外卖平台触达用户。佐大狮目前采用To B的业务模式，为餐厅提供外卖零售解决方案，已经有了鱼干辣酱和开胃酸菜两款产品面向市场进行灰度测试。(投资界)

10、除了“拼爹” 生鲜新零售还能怎么做?

 

果蔬、肉类、水产、面包、熟食一般被统称为“生鲜五品”。我们在研究生鲜新零售的概念时发现，它的特点可以用消费场景多元化、线上线下全渠道、技术手段的加持三个关键词总结。生鲜零售的发展历经了农贸市场、生鲜超市、生鲜电商、新零售4个阶段。特别的是，这4个阶段并不是依次替代，而是有交叉共存。2014年和2016年是重要的两个时间点：2014年生鲜电商发展进入了快车道，2016年生鲜新零售开始出现，同一年，生鲜电商走入了冷静期。生鲜新零售行业整体偏中早期，其中很多企业是在原有的业务模式基础上转型，市场上玩家的具体界限还不明确。我们采用行业通常方式，根据企业最初的业务形态来分类，主要有生鲜配送、餐饮+超市、社区便利店衍生的三种模式。技术手段的运用不仅是供应链改造的方向，也是解决消费者体验问题的重要砝码。未来的生鲜新零售企业如果可以通过大数据画像，就能精准了解消费者的购买需求并进行趋势预测，做到精准营销。(青桐资本)

11、火了!这家麻辣烫打造出智慧餐厅+零售的新物种

 

据悉，福客智慧餐厅此次携手腾讯，通过后者的AI技术赋能，拥有了手机点单、刷脸支付、智能推荐、24H食集等诸多新能力，店内拥有5台自助点餐机，可根据顾客的口味喜好、身体基本信息、消费层级、季节气候、热销排行等大数据，为顾客做精准的菜品推荐。1、大屏智慧点餐——人脸识别、无感支付，完美实现“刷脸吃饭”2、小程序智慧点餐，高峰期人多，排队?3、餐饮新零售，福客智慧零售超市，主要售卖福客自有品牌。小结：智慧系统的应用也使餐厅提高效率降低成本，可以用最少人力实现餐饮服务能力最大化、效益最大化，实现人效平效的结构性提升。通过AI赋能，餐厅不但解决了顾客排队等餐的消费痛点、新增更多新奇体验，更是实现了24小时全天候运营，可为顾客提供从早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜的全时段产品组合。与华南农业大学合作研发水培蔬菜，并自建农场种植非大众化的菜果，进一步巩固产品的领先性。(餐饮O2O)

12、回首2018，展望2019：新零售的五大变数

2018年可以说是新零售风刮得很猛的一年，不少企业趁着风口赚了一笔，但也有不少企业陷入风口，几家欢喜几家愁。回头看2018年，整个商业的格局还挺有意思的。只不过关于2019年新零售的发展，还存留五个问题需要行业来解答。一、新零售巨头格局还能怎么变?二、新零售改革方向能否得到统一?三、亏损、倒闭成常态，未来能否扭亏转盈?四、新零售在技术和体验上是否有新突破?五、新零售是革命还是救命?所以对于任何一种商业模式来讲，无论模式是如何多样，到最后还是要落脚在满足人们最终的消费诉求上，满足用户基本的消费诉求依然是破解所有发展难题的关键。当下的新零售产业似乎站在了一个十字路口，向左是潜在的流量红利，向右是看得见的消费升级，“摇摆”成了一种时代的新符号。不过，毋庸置疑的一点，是随着时间的积累，赛道将越来越宽广，赛跑选手也将越来越多样化，但只要抓住了最优价值的，并非没有以一敌十的机会。而何为价值，无非是符合消费者口味的产品或服务。(刘旷)

13、零售从线上到线下 转场的背后有盘生态大棋

只要稍加回顾，我们就会发现，在过去的一两年，已有多家互联网公司都开始布局线下零售。天猫推出了天猫小店、京东推出了京东便利店……一时间，线上竞争的烽烟弥漫到了线下。那么，零售对于互联网公司来说有什么用呢?首先，它是重要的流量入口。其次，它将有助于数据的搜集。再次，它可为很多新技术提供试验场。总之，很多互联网公司做零售其实是“醉翁之意不在酒”。他们争夺的，并不是零售上一城一池的得失，而是整个生态竞争的胜利。(科技日报)

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