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新零售快讯:每日优鲜上线“餐食”品类意欲包揽三餐;探访盒马菜市北京首店 与盒马鲜生有何不同?奔驰女车主维权案处罚结果公布

2019-05-27 10:13 新零售视界

导读:每日优鲜上线“餐食”品类意欲包揽三餐;探访盒马菜市北京首店 与盒马鲜生有何不同?奔驰女车主维权案处罚结果公布

1、总理也关心水果涨价问题,那么“便宜水果”何时来

“车厘子自由”升级到了“水果自由”。近期,包括苹果在内的多种常见水果价格大涨引发关注。5月24日至25日,国务院总理李克强在山东考察期间,也询问了水果涨价详情。在得知水果价格上涨近一倍后,总理表示:“相信会有好的变化”。5月26日,记者也对北京水果价格变动情况进行了走访。而据分析人士介绍,随着夏秋季节水果供给增加,全国水果整体价格有望下降。(北京商报)

2、红星阿里合作进入深水区 能否彻底打通家居新零售

阿里开启了又一个家居新零售赛道。5月26日,家居流通业第一股红星美凯龙发布《红星美凯龙家居集团股份有限公司关于与阿里巴巴(中国)网络技术有限公司签订战略合作协议的公告》(以下简称《公告》),宣称要将阿里的新零售理念与技术引入红星美凯龙。同日,记者向红星美凯龙方面进行了确认,“关于红星美凯龙与阿里巴巴战略合作的内容,一切以公开公告为准。"业内人士认为,要想彻底打通家居新零售,双方在业务上的融合是关键。(北京商报)

3、肯德基跨界新“花”招 首家云花文旅主题餐厅昆明开业

在2019中国旅游日期间,位于北京路的肯德基财富中心店被各种花卉元素装饰后焕然一新,昆明肯德基携手云南省文化和旅游厅、云南省花卉产业联合会打造的全国首家“云花文旅主题餐厅”惊艳亮相。近几年肯德基跨界玩主题,玩到停不下来。从游戏到科技、从运动到教育、从人文到历史,从文化到旅游,近年中国肯德基打造了一个又一个的主题餐厅,“追热点”“接地气”“懂中国”这些都是时下年轻人给肯德基贴上的新标签,这对于一直在努力迎合中国年轻消费者口味,进行本土文化特色尝试的肯德基而言,无疑是最佳褒奖。(中华网)

4、智慧零售400天 腾讯的“摆渡人”定位变了吗?

5月22日,在腾讯全球数字生态大会上,腾讯智慧零售宣布了一个“倍增行动”,以通过贴身特训一些商户和品牌商,帮他们搭建基于微信生态内的私域流量池,实现运营模式升级和转化“倍增”。这个计划本身,类似一期一期的“特训营”,或者“智慧零售”的星星之火。一方面,通过腾讯“陪跑”,让品牌商“速赢”和建立信心;另一方面,也让腾讯加速梳理在微信生态里下一代零售业演进的具体应用方式。与阿里巴巴式商业系统形成对照,腾讯明显把自己定位为”摆渡人”角色,去帮助品牌商和商户做基于微信生态的下一代的零售业态的探索。在定义腾讯智慧零售部门走过的第400天时,田江雪说,“我们仿佛从幼儿园毕业,走在了去上小学的路上。”(零售氪星球)

5、探访盒马菜市北京首店 与盒马鲜生有何不同?

自推出概念起,盒马菜市就一直颇受业内瞩目。与盒马鲜生相比,最大的区别在于这家盒马菜市增加了一些散装蔬果区域,且生鲜区出现了“大红门冷鲜肉”的散装现切生肉,粮油区也有了散称的五谷杂粮,和原本就有的盒装净菜净肉等产品一起售卖,显得“接地气”了不少。与此同时,记者在红莲店看到,原本的盒马鲜生特色也并没有消失,餐饮休息区、海鲜区等区域仍在,只是面积并不大;门店还是使用盒马鲜生App付款结账,并且依然可以在上面下单让盒马鲜生配送。与盒马的自有品牌“日日鲜”相比,散装蔬果区域的商品确实有价格上的优势,但有限的品类也让消费者难以选择。“我主要还是在日日鲜这边买”,有消费者对记者说,“散装这边品种太少了,没什么可买的”。(中国商报)

6、美团的零售社区化野心:走向朴朴模式+京东到家?

美团点评刚刚发布了2019年第一季度财报。在这份财报中,美团的新零售业务被很少提及。本季度,美团总营收为 191.7亿元,同比增长70.1%;总交易金额1384亿,同比增长27.9%;交易用户4.1亿,同比增加近8600万。美团方面在接受采访时表示,虽然已经关闭美团小象5家门店,但是开出了10家社区超市。可能美团不会再贸然自己开店,但是可能会结合京东到家的模式,做超市外送。可能会更接近朴朴超市的模式,通过更丰富的品类组合,实现“仓到门“的服务。综合来看,美团对于零售的业务,其实野心还是很大,美团在零售业务的发展上,又会有一条清晰的界限,那就是不要离开餐饮和“吃”这个核心。(虎嗅网)

7、盒马发展的三个硬道理

盒马今年确定的发展主旋律,是打造商品力。商品力是个好词,零售业的从业者对这个词的喜欢,等同于隐喻自己对零售核心价值把控和专业层次修养的衡量标杆。一、让商品自带流量,让商品锁住体验和口碑,让商品赋能盒马品牌力。此前打造的盒马零售体系,继续围绕着商品力展开。二、总结起来,盒马的商品力价值差,大改有三个特点:丰富国内优质农产品类目和供给规模;在“网红”生鲜里加强日常所需的品类;在日常所需里突出其特色价值。全国时令特色生鲜不代表盒马商品的全部。但是,这代表着盒马商品力价值导向在消费者心智的主要引擎。三、阿里的商业文明基因里,是有利他主义文化的。先成就别人,才能更好的成就自己。在消费者面前,供应商和盒马是一体的。盒马不仅要选择好的供应商,还要帮助供应商变好。(零售老板内参)

8、主打精品的新型十元店走红长沙 模式存疑

“走过路过不要错过,10元一件,全部10元,随便挑随便选。”很多人对曾经火热的十元店的循环广告印象深刻,如今这些熟悉的广告语和十元店似已销声匿迹,取而代之的是一种新型十元店走俏长沙街头。记者近日走访发现,长沙各大购物中心、商业街头涌现一批新型十元店。有意思的是,名创优品此类定位在“十元精品百货”的门店在万家丽广场至少有5家,例如NoMe(诺米家居)、恋惠优品、优库潮品、The Green Party(绿党)等。与过去店面装修简陋、货物摆放杂乱的“前辈”相比,新型十元店有范儿也更有料:店内一律采用日韩装修风格、主打低价位的百货商品、产品分区明显、设计新颖独特。在电商发展势头迅猛的今天,这些新型十元店的发展前景如何,能否把这种平民化的店铺带到新的高度?(长沙晚报)

9、元初打造吾食初便利店 首店在翔安落地

元初打造的“吾食初便利店”在翔安落地,首店将于5月25日开业。吾食初便利店首选在元初开店空白和边远地区的地方开店,覆盖郊区乡镇,扩大服务半径,提供自有品牌的水果、牛奶、啤酒、米油、鲜花等,满足更多的街坊邻居生活需求。依据选址及客群差异,将细分为郊区店、写字楼店、交通枢纽店、街铺店和社区店等形态;商品品类结构上主攻自有品牌,灵活弹性配置生鲜熟食。(联商网)

10、成都尚作农业大规模闭店 最多时开了18家店

近日,网络热传成都知名生鲜零售公司尚作农业因经营困难,纷纷关闭门店,办理的会员卡难退,有“崩盘”风险,引发社会关注。5月22日,成都尚作农业科技有限公司董事长龙淼发布公开信,承认公司经营遇到困难,进入闭店止损阶段。5月23日下午,记者到成都部分尚作农业门店打探,发现均已关门,目前消费者最关心会员卡能否退还问题。(四川在线)

11、瑞幸最大投资人:瑞幸咖啡最核心的优势是成本低

“成本优势是瑞幸咖啡最核心的商业基础,它通过占领咖啡领域‘20元’价格带空白降低成本,从而能够更好地‘挣效率的钱’。”大钲资本执行董事刘绍强表示。通过分享瑞幸咖啡的案例,刘绍强认为,新物种如果用传统的打法去跟传统行业的巨头去竞争,结果多半是死。因此,从底层商业逻辑剖析所谓的新物种,更多的是要模式上有创新。“一个传统的品类,传统的餐饮生意能够用一个新的模式极大地提高效率,不单只是运营效率,成本效率也会获得极大的提升。”(投中网)

12、宜快宜慢:济南新零售的“优等生”

近期,国内首家集“零售、简餐、书吧”等业态于一体的新零售品牌店——宜快宜慢新生活便利店在高新区开业,引来消费者追捧。中午时分,走进宜快宜慢美莲广场二店,顾客摩肩接踵,年轻的白领们,端着餐盘在排队选购可口的午餐。路过的人不免疑惑:便利店还可以这样?根据消费者需求的变化,宜快宜慢从最初的标准便利店模式,快速迭代到现在的“麦当劳(标品快餐)+品聚书吧(书吧)+便利店(零售)”升级版,对标全国,这个新业态已经成为满足个性化需求最高的城市便利店品类。宜快宜慢便利店起源于高新区,目前,在全市已开设了40家门店,其中,高新区占一半多,预计年内将新开店面20家左右,主要布局于写字楼群集中位置、中高端住宅小区等区域,届时,宜快宜慢必将进一步形成品牌化、规模化的新零售标杆企业,为高新区乃至济南市经济发展注入新活力。(济南高新商务)

13、每日优鲜升级前置仓 上线“餐食”品类意欲包揽三餐

近日,有每日优鲜的用户发现,在每日优鲜APP首页界面中多了一个新分类——“餐食”,里面包含了炒菜米饭、包子、茶叶蛋、粥和豆浆等20余种品类和组合,涵盖一日三餐。据了解,餐食为全天候售卖,不分时间段,夜晚可延续至23时。目前只在2.0前置仓提供,包括早餐、午餐、夜宵等品类。每日优鲜相关负责人透露,目前每日优鲜在全国已有200个2.0前置仓,原有1.0前置仓正在进一步改造升级,预计年底2.0仓将达到1000个。(联商网)

14、华润万家2000多家店将入驻饿了么

饿了么口碑已与华润万家达成深入合作,华润万家约2000多家门店将陆续上线饿了么平台,在6月底前覆盖全国约100个城市。华润万家所包含的大卖场、标准超市、精品超市、便利店四种业态及各大零售品牌,全部在此次合作范围之内。此前,华润万家旗下自营门店也在美团外卖和京东到家两个平台上线,迄今为止,入驻京东到家的门店数量超过1000家。(36氪)

15、Zara的好日子结束 母公司宣布将换CEO

在全球服饰行业陷入瓶颈期之际,西班牙快时尚巨头Zara母公司Inditex集团董事长兼首席执行官Pablo Isla周四突然发布声明宣布,现年48岁的首席运营官Carlos Vrespo将成为新任首席执行官,以更好地推动集团向数字化转型,其本人则继续担任董事长职位。有分析人士指出,时隔14年,Inditex集团选择在此时更换最高决策者,Zara的好日子已经结束了,正面临艰难的挑战。(时尚头条网)

16、大规模撤店 建国门贵友两年内二次改造

北京核心商业地段的老百货,正经历一轮集体的阵痛。有的选择关门,一个多月前赛特刚刚宣布闭店改造,近期,贵友大厦建国门店有大量品牌撤出。目前,贵友大厦建国门店三层仅剩3家商户,其他楼层也有陆续品牌更换。这距离该店宣布转型Mini Mall尚且不足两年时间。贵友大厦建国门店将启动二次改造,装修期预计2-3个月。从百货基因实现真正意义上的购物中心化转型,不仅在于增加餐饮业态,还在于在本质上找到符合周边环境的合理定位与特色。(北京商报)

17、海澜之家首次进入日本 今年目标开3家店

据日媒报道,中国服饰品牌海澜之家首次进入日本。该公司已在东京的永旺梦乐城开店,计划6月在茨城县开设第二家店,力争2019年内开设三家店。报道称,海澜之家在日本的1号店4月开业,在面向女性的服装店大量集中的情况下,专注于男性的品牌被认为相对比较少见。(参考消息网)

18、一句话带火一个餐厅!抖音营销12个专业套路

最近,抖音越来越像“短视频版大众点评”:餐厅不仅可以开店,还可以认领店铺,付费推广……打开抖音,在“推荐内容”旁边是根据定位推荐的“本地生活”模块,而本地生活被分为了“美食”、“景点”、“文化”、“玩乐”等7个部分,打开“美食”模块,就是餐厅排名列表。

1.判断一条抖音内容好不好,看5个小指标,浏览量、评论量、点赞量、转发量和完播量;2. 什么内容有爆点?记住5个形容词;3.主角不一定要美女帅哥,热情、开朗、有记忆点更重要;4.抖音画面忌讳“从头到尾都是人”;5.要和产品做结合,“奇特的产品”是个很好的传播点;6. 拍摄手法上,可以多用运镜、转场、特效;7.每周至少发一次,把握“午饭”和“晚饭后”两个黄金时间点;8.存活超过5年、有5家以上门店的连锁品牌,适合开抖音官方账号;9. 5家门店以下的品牌,建议开一个以品牌命名的抖音个人账号;10.保持稳定的输出,不要错过社会热点;11.拥有官方账号的企业,同样不能放过个人抖音号的运用;12.做推广活动,可以从18线小V找起。(餐饮老板内参)

19、15个新一线城市又变了:无锡掉队 昆明新上榜

5月24日,2019年中国城市商业魅力排行榜发布,新的15个“一线城市”揭晓。15个“新一线城市”依次是成都、杭州、重庆、武汉、西安、苏州、天津、南京、长沙、郑州、东莞、青岛、沈阳、宁波、昆明。(联商网)

20、美团关闭5家小象生鲜 试水社区超市已开10家

5月24日消息,美团点评于昨日发布财报,并披露其计划关闭低线城市的小象生鲜超市,试水在社区经营小型超市。今日,记者独家获悉,美团已经关闭了低线城市的5家门店,并已开设10家社区超市。美团方面人士强调,“小象项目仍在“Food+Platform”的战略指导下探索,不是结束。”该人士进一步透露,美团目前正在重点布局社区小型超市。截止目前,北京和上海一家开设了10家门店。(凤凰网科技)

21、乐高中国市场门店今年拟翻倍,加强与电商合作

尽管实体零售商业绩压力巨大,但依然有企业决定逆势扩大线下网点。乐高集团高级副总裁、中国区总经理黄国强5月24日表示,乐高未来将加大对于中国市场的投入,加速扩张线下门店,目前乐高在中国市场有3家自营旗舰店和78家授权专卖店,其计划到今年年底将授权专卖店扩张至140家左右,相当于数量翻倍,选址主要集中在二三线城市,尤其是新兴市场。除了线下,乐高也意识到必须与线上业务相结合。黄国强进一步表示,乐高今后将加强与阿里、腾讯等电商的线上合作,比如线上体验以及如何转换成销售等。(第一财经)

22、奔驰女车主维权案处罚结果公布:4S店被罚款100万

消费者W女士(化名)奔驰维权案引起社会关注。前期西安市高新区市场监管部门已依法立案调查。有关消费纠纷也达成了和解协议。5月27日,高新区市场监管部门通报有关涉嫌违法案件调查处理结果:西安利之星汽车有限公司存在有销售不符合保障人身、财产安全要求的商品,夸大、隐瞒与消费者有重大利害关系的信息误导消费者的两项违法行为,被依法处以合计一百万元罚款。(西部网)

23、喜茶CTO:三个月后或将上线“社交”功能

在2019极客公园科技商业峰会现场,喜茶CTO陈霈霖表示,喜茶接下来有设计“社交”功能的打算,这也是优化用户体验的新尝试。他说:“通过喜茶GO在场景中加深用户与用户之间的互动,这个功能可能会在未来三个月面世。”(界面)

24、阿里健康就处方药漏洞处罚商家

针对阿里健康App未根据处方销售处方药的情况,阿里健康公关部相关负责人回应称,入驻平台的药房药师未尽到审方责任,公司已对商家警告罚分。日前,相关报道指出,阿里健康App在提供销售处方药服务时,虽然要求用户在App上传处方凭证,但在阿里健康App提交购药需求,通过上传一张没有任何文字、与处方完全无关的花布照片,并留下手机号后,就可以购买到处方药。(北京商报)

25、天猫618前夕 菜鸟完成无人直升机跨琼州海峡飞行

5月24日上午,菜鸟ET物流实验室与合作伙伴成功实现无人直升机跨琼州海峡飞行。悬挂物流货箱的无人直升机早间8时35分从广东湛江起飞,9时许在海南海口秀英港附近降落,飞行32公里,用时25分钟,创下全球物流无人机飞跃大型海峡的新纪录。(36氪)

26、阿里上线家装种草社区“躺平”

酷传数据显示,阿里新上线一款名为“躺平”的生活方式App。“躺平”开发商为“Nanjing Taobao Software Co., Ltd”,淘宝大学、淘小铺均为该开发商开发。躺平是一款家装类UGC社区产品,用户可在社区生产和查看有关家装的图文内容。在淘宝App中搜索“躺平”后,可直接触达其在淘宝App内的家装家居小程序“躺平”。(腾讯科技)


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